Посудомойка: правила этикета

Посудомойка: правила этикета

Все «за» и «против» уже озвучены, муки выбора оптимальной модели тоже позади, деньги заплачены, покупка доставлена... и вот она, нарядная, на кухню к нам пришла - сверкающая свежей эмалью посудомоечная машина! Большинство новоиспеченных владельцев смотрят на нее как на панацею от грязной посуды и кухонной утвари. Домохозяйки с консервативным характером все еще сомневаются - а не проще ли мыть посуду по старинке, в раковине? Чтобы первые не разочаровались в выборе, а вторые оценили помощь от умной техники, важно с первого дня научиться правильно пользоваться обновкой. Этих важных правил не так уж много, но если точно соблюдать их, можно получить идеально чистую посуду, функционирующую без единого каприза посудомойку, ощутимо уменьшившийся расход воды и уйму времени, сэкономленного для просмотра любимого сериала.

Ключ на старт: установка и подготовка к работе

Посудомоечная машина - не такое уж сложное устройство, однако чрезвычайно требовательное к правилам безопасности. От ее правильной установки зависит, насколько хорошо помощница приживется в доме и не станет ли причиной конфликтов с залитыми или оставшимися без электричества соседями. Даже если установка обновки доверена специалисту, необходимо еще раз тщательно проверить некоторые моменты, о которых пойдет речь дальше. И тем более необходимо прислушаться к этим рекомендациям, если за дело взялся домашний мастер.

Установка посудомоечной машины

Для начала надо тщательно продумать, в каком месте лучше всего установить посудомойку. Такое устройство в процессе работы значительно нагревается, внутри него образуется пар. Естественно, в штатном режиме все эти процессы происходят внутри наружной обшивки корпуса, тем не менее нужно позаботиться, чтобы «в случае чего» вырывающийся из-за дверцы пар не деформировал расположенный выше кухонный гарнитур. Если речь идет о встроенной модели посудомойки, то ее достаточно просто не до конца вставлять в отсек, чтобы передняя часть корпуса чуть выступала над уровнем фасада гарнитура. Специальная защитная пластина, расположенная прямо над дверцей, убережет кухонную столешницу. Теми же принципами защиты мебели от пара надо руководствоваться при установке отдельно стоящей модели.

Когда местоположение выбрано, нужно правильно подключить посудомоечную машину к источнику электроэнергии, канализации, а также горячему и холодному водопроводу. Очевидно, что проще всего подключить электроприбор к ближайшей розетке, но и здесь есть некоторые ограничения: не допускается использовать переноску (удлинитель), расположенную прямо на полу, или стационарную розетку, закрепленную прямо над полом. В случае протечки или попадания брызг такие источники питания будут залиты водой в первую очередь, так что печальные последствия могут ожидать не только хозяев, но и соседей. Розетка должна быть заземлена, жильцам загородных коттеджей или многоквартирных домов старой постройки, которые планируют организовать самостоятельно такой источник питания, запрещается использовать для заземления трубы газопровода и системы отопления. Идеально, если есть возможность подключиться к контуру заземления на участке вокруг дома.

Общая схема подключения к водопроводу, канализации и электросети

Что касается подключения к канализации, то здесь важно проконтролировать уровень подвеса дренажного шланга. В техпаспорте к машине обязательно должна быть указана максимальная высота подвеса, если изгиб шланга расположен еще выше, это приведет к быстрому износу помпы. Ну а при слишком низком расположении последствия будут еще печальнее - в посудомойку начнет поступать вода из канализации.

Весьма важная деталь в системе соединения посудомоечной машины и водопровода - это запорный клапан (его еще называют перекрывным краном). Такой клапан, установленный вблизи стояка, позволит быстро перекрыть поступающую воду в случае обрыва шланга посудомойки, эта проблема особенно актуальна в моделях с частичной защитой от протечек. Хозяева, которые не на словах, а на деле дорожат новенькой бытовой техникой, позаботятся еще и об установке фильтров грубой (первичной) очистки воды, чтобы ржавчина и известняковые примеси не попадали из общего водопровода. Оптимальным вариантом будет система со специальным отводным патрубком, тогда осадок будет накапливаться не на фильтре, а в предусмотренном для этого отводе. Фильтровальная система не должна быть слишком сложной, посудомойка откажется работать, если в нее будет поступать менее 10 л воды за минуту.

Грамотная сортировка - залог успеха

Итак, машина установлена и подключена, пользовательская инструкция прочитана, а после обеда как раз скопилась грязная посуда. Значит, пришло время первого испытания. Но в машину нельзя загружать все и сразу, посуду надо рассортировать. Деревянные разделочные доски после автоматического мытья будут испорчены, равно как любая антикварная посуда или домашняя утварь, изготовленная из окисляющихся металлов вроде латуни или меди. Для них уже первая мойка в машине станет последней.

Ответственные современные производители на донышке чашки или тарелки ставят метку, разрешающую или запрещающую машинную мойку. Если есть сомнения насчет материала, из которого изготовлена тарелка или чашка, то лучше не рисковать и вымыть вручную. Хрупкие предметы из тонкого стекла, хрусталя и фаянса можно загрузить в машину, но выбрать для них специальную щадящую программу с самой низкой температурой воды. Покрытые жиром кастрюли и сковородки перед обработкой в машине рекомендуется предварительно замочить либо выбрать режим «Замачивание», если такой предусмотрен в данной модели. И вообще, следует взять себе за правило: чем тщательнее посуда будет очищена от объедков, тем лучше окажется результат машинного мытья.

Немаловажным фактором, также влияющим на результат, является правильное размещение посуды и столовых приборов в рабочей камере. Даже бюджетные устройства оснащаются специальными контейнерами и подставками для разных видов кухонной утвари - такой помощью нельзя пренебрегать.

Расположение посуды в рабочей камере посудомойки

Находящаяся внутри посуда может соприкасаться друг с другом по минимуму и только в крайних случаях, чтобы не перекрывать доступ воде из разбрызгивателей. Не допускается складывать кастрюли и тарелки друг на друга, иначе они так и останутся грязными. Для детских бутылочек, чашек и фужеров также существует свое правило - их нужно переворачивать донышком кверху, чтобы в емкости не скапливалась вода после ополаскивания. Столовые приборы обычно размещаются на специальных решетчатых подставках в вертикальном положении ручками вниз - это также способствует лучшему стеканию воды. Длинномерную утварь вроде половников, шумовок и лопаток для торта укладывают на решетки горизонтально.

Основные и особые режимы мойки

Очевидно, что чем дороже стоит посудомоечная машина, тем больше функций в ней предусмотрено. При этом каждый производитель старается как-то выделиться, чтобы отличаться от конкурентов, а потому изощряется в выборе названий для основных и специальных режимов работы своих устройств. Чтобы лучше понять разницу между функциями с такими замысловатыми названиями, нужно хорошенько изучить пользовательскую инструкцию. Это поможет определить, какой режим больше подойдет для изящных бокалов, чем для брутальных сковородок. И все же попытаемся разобраться в основных характеристиках режимов работы, которые чаще всего встречаются у посудомоек.

Стандартный режим подразумевает универсальную функцию, которая позволит примерно за 1-1,5 часа справиться со средним или сильным загрязнением при условии максимальной загрузки рабочей камеры. Обычно стандартный цикл начинается с замачивания, за которым следуют предварительная и основная мойка, а также ополаскивание и сушка.

Экономичный режим в некоторых моделях называется «Быстрая мойка». Очевидно, что при выборе такой функции машина вымоет посуду за 20-30 минут, расходуя при этом минимальное количество воды, чистящего средства и электроэнергии. Этот режим подойдет для небольшого количества не слишком грязной посуды, которую можно отмыть водой, нагретой до 50-60 °С.

Интенсивный режим - полная противоположность экономичного. Поскольку он используется для сильно загрязненной посуды с засохшими остатками жирной пищи, то потребует максимального расхода перечисленных выше ресурсов. Цикл включает в себя несколько этапов, при которых вода нагревается до 80 °С.

Деликатная мойка - это особый щадящий режим, который используется для хрупкой посуды из прозрачных материалов. Обычно он подразумевает применение специальных средств, препятствующих помутнению хрусталя. Если для обработки посуды используются вещества, содержащие энзимы, нужно выбирать спецрежим, называемый «Био».

Раз уж речь пошла о средствах для мытья посуды, стоит еще раз упомянуть, что их расход зависит от выбираемого режима. Основное моющее средство, ополаскиватель и понижающую жесткость воды соль нужно регулярно добавлять в соответствующие диспенсеры. Рассеянные и забывчивые хозяева могут поплатиться некачественно вымытой посудой или поломкой машины.

Регулярный техосмотр

Бытовая техника обожает, чтобы с нее сдували пылинки, и посудомойка также будет благодарна за заботу. Если вовремя и регулярно проводить профилактическое обслуживание, устройство прослужит дольше. К счастью, уход за машиной не потребует от хозяйки сверхусилий, процедура очистки отдельных деталей, а также внутренних и наружных поверхностей проста и включает в себя всего несколько пунктов.

1. С помощью обычного средства для очистки кухонных поверхностей можно обрабатывать фронтальную панель встраиваемой посудомойки, а также лицевую, верхнюю и боковые части корпуса отдельно стоящего устройства. Таким же образом очищаются дверца изнутри и примыкающие к ней уплотнительные прокладки.
2. Распылители воды - это самые ответственные части внутреннего механизма. Время от времени необходимо вручную прокручивать вращающиеся распылители, чтобы убедиться, что шарниры нигде не заклинивают. Свободному движению механизмов обычно мешают скопившиеся пищевые отходы, волокна салфеток и прочий мусор. Это вовсе не повод обращаться в сервисный центр, удалять мусор можно в домашних условиях, вооружившись тонким пинцетом, старой зубной щеткой или зубочисткой.

3. После удаления мусора из распылителей полезно еще обработать внутреннюю поверхность от известкового налета, который образуется из-за использования некачественной водопроводной воды с примесями. Для этого достаточно запустить незагруженную посудомойку на короткий цикл, поместив в диспенсеры не обычное моющее средство, а разбавленный уксус, лимонный сок или средство для очистки чайников. Для профилактики образования ржавчины и плесени в рабочей камере рекомендуется потратиться на специальные чистящие средства для посудомоек.